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            山东亚麻籽油的功效

            发布日期:2017-06-12 00:00 来源:http://www.organicallynaturalstore.com 点击:

            山东亚麻籽油又叫亚麻油、胡麻油,是以亚麻籽为原料制取的油。在内蒙古、甘肃、河北、新疆和宁夏等主产区的群众均有食用习惯。

            其脂肪酸组成特点是,含有大量的n-3多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内可以转化为DHA和EPA。

            α-亚麻酸在大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油、油茶籽油、芝麻籽油等食用油中的含量很低。

            亚麻籽油富含α-亚麻酸的这一特点非常重要,对维持膳食中n-6多不饱和脂肪酸和n-3多不饱和脂肪酸的平衡比例具有重要意义。

            亚麻籽油中含有大量多糖

            亚麻籽油中富含维生素E(19.95mg/100g),维生素E是一种非常有效的自由基清除剂。

            亚麻籽中含有丰富的类黄酮(23mg/100g)。

            亚麻籽中锌的含量也较高,锌为人体必需的微量元素。



            相关标签:山东亚麻籽油

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